Kuih Lapis In the making

      Entah kenapa last week aku terlebih rajin ke dapur main masak-masak...Last Monday aku masak sambal sotong, lepas tu next day masak sambal udang, lepas tu masak kari ikan...

 

     Agaknya aku ni jenis karier women yang jarang masak..ye la, kalau aku masak sape yg nak makan?? On weekdays My Heroes dah siap2 makan kat umah baby sitter, and on Weekend aku jarang ada kat rumah always outside sibuk berjalan dan mencuci mata kat shopping complex and on that time kompem la makan kat luar....hehehe....

 

     Mungkin disebabkan last weekend aku tak bernafsu nak berjalan, so aku just lepak rumah je, Lepas temankan Mr.Hubby aku pergi beli barang2 keperluan dia kat Larkin and KIP MART Masai, (oh ya Mr.Hubby will be out station - Surabaya this time) so aku rasa the best is lepaking kat rumah. Tetiba fikiran terbayang2 nak buat kuih lapis (of course aku teringat - ingat masa zaman mak aku berniaga dolu-dolu, aku la org yg bertanggung jawab  membancuh tepung dan panaskan kukus, then sometimes main lari2 sebab nak masukkan layer by layer and the most boring kuih yg kene buat time tu.... heheh), aku teringin nak buat je hokey bukan nak makan sangat pun, ni aku namakan atas dasar resepi sendiri la..xde ikut2 resepi orang hehehehhehhe... :)

Antara bahan basic nak buat kuih

So let's take a tour on the pics kat bawah tu ek!, aku umpama budak baru belajarlah kononnyer, kalau korang nak tau  , waktu aku umur 16 tahun dah terer buat sume kuih2 ni, tapi what to do since mak dah pencen meniaga sejak 15thn dulu so aku pun tumpang pencen buat kuih...

Telor yang dipukul bersama tepung

 

kemudian dimasukkan gula dan dipukul hingga tepung serasi dan halus

 

Bancuhan tepung ini akan dibahagi dua.

 

 

saya guna warna hijau instead of merah, sebab warna ni aje yg ada kat dapur hehehehe...

 

(warna putih aje)

 

panaskan kukus/steamer then selang seli layer after 2 minit each

 

Yang ni last layer...fuhh panasss dok kat dapur...

 

kuih lapis yang dah masak, tp panas lagi nak dipotong

 

Masa ni tengah panas suam keaadaan kuih so x leh potong dulu...kene tunggu sampai sejuk baru leh potong..

(sorry layer agak besar-besar sebab nak cepat abes...ponat dah menunggu layer by layer)

 

 

*sorry finishing x sempat download sebab potong je abes, potong je abes....Habis dikerja hero2 bila diorang balik dari bermain....maklumla kuih manis sekejap je habis...

 

Sempena Hari Ibu ~ 12th May 2013

 

 

 

 

Assalammualaikum!...12th May 2013, orang kata hari tu"Hari Ibu"...ye ker? hari ape pun aku rasa hari2 adalah hari ibu...hari2 jugak kot kita kene appreciated mak kita..kan..kan...

 

So here is pics of my mum...Mak saya le....love mak sgt2..sbb mak always on my side when ever I need her and what ever that wrong or right things that I had done.....

My lovely Mak....

 

 

And now i'm the mother for my 3 heroes.....and sekarang jugak I had felt what was mak rasa masa nak membesar kan aku...

 



Mr.7 years old pun sibuk nak wish "Happy Mother Day" kat aku....TQ darling..siap gan kiss n hug walaupun baru lepas menangis kene sakat dgn abang2nyer....tu yang muke sedih je...heheehe :)

 

 

Kali ini yang ke 7 Tahun!

Syukur Alhamdullilah, dah sambut yang ke 7 Tahun dah kanak-kanak riang ni!......sepatutnye ia jatuh pada 22 April, tapi sebab Ibu dan walid sgt sibuk maka tertunda la acara yang paling digemari iaitu meniup lilin kek......

 

Now we can called his as Mr.7 Years Old!!!

 

 

Anyway thanks to his "mak" sebab masak2 jugak, sebab me dah bgtau x payah masak2 just potong kek aje....however dia pun tetap nak masak lauk faberet Mr.7 Years Old iaitu rendang ayam. So malam tu lepas balik kerja me pun terus lari ke kedai Kek Season bli kek then terus lari ke rumah "mak" diorang...sekali nengok2 dah siap masak rending ayam, so terus je makan malam on that time.

 

Memang tak banyak pics taken, sbb me baru balik kerja so tired, pics yang ado ni pun Si Mr.10 Years Old yang snap...hehhehehe.

 

 

 

 

Tarrrraaaa...!!! ni le kek yang sempat dibeli, xde Nye nak order2 bagai.......

 

 

Yang pasti kalau ada acara tiup2 kek, mesti budak bertuah(berbaju merah a.k.a Syauqi Fayyad) ni ada skali heheheh, lepas tu mengaku kek tu dia punya heheheh.....

Nengok tu !!

 

 

Opsssss! terinterframe plak "mak" diorang punye periuk nasi...kihkihkihki!

Kisah Berjahit Di Kepala Mr.9 yrs old

Kalau dah nama anak lelaki memang macam - macam lah ragamnyer...kali ni si Mr.9 Yrs Old punye hal, actually mende ni berlaku dah lama last 5 month ago, dan dah duduk agak lama dalam bahagian draft ni..asik manjang x sempat nak upload...sampaikan now mende yg berjahit tu dah baik 100%...

 

Masa kejadian berlaku dalam waktu 9 malam kot, setelah selesai aku mengerjakan segala house work, baru nak duduk berehat sambil menonton tv, tetiba terdengar jeritan yg kuat dari dalam bilik, berlari aku ke dalam bilik, tup - tup nengok darah mengalir dengan banyak nyer, berderau dan panik aku masa tu, tapi dengan basic ilmu yang telah aku pelajari dulu, aku cuba bertenang, (padahal si anak dah meraung macam nak ape ntah dengan darah penuh kat muka)..dah la masa tu Mr.Hubby xde kat umah (nasib ler mak ko ni pandai memandu ye x!!), aku pun amik towel yang aku basahkan sikit then tekap kat bahagian kepala yang berdarah cam ape ntah..punye la banyak,

 

Rupe-rupe nye masa 3 beradik nih tengah main kat bilik, si Mr 9 yrs old ni main lompat2 kat atas tilam, ye la kan, tilam spring ko buat cam trampolin ye gamaknyer..pastu dah terlajak lompat..ha amik ko melekat ko kat bucu pintu bilik tu...haa tu la ubat dia..dapattttt.....

 



 

 

 

Ni Masa dah 2 minggu lepass jahitan luka kat kepala dibuka....

Lepas tu aku pun memandu cam F1 lah ke klinik berdekatan, walaupun Hospital dekat gn umah aku, aku prefer klinik ni pasal klinik nih ada full facilities. Dalam panic tu aku lupe plak nak amik gambo masa dia kene jahit, meraung can kene dera kat dlm bilik surgery tu...sekali siap jahit dia senyum kambing...hampehhh.....x salah aku 3  or 4 jahitan kot..ntah lupa dah..hehhehe

Ni pulak gambar yang sama..saje jenak penuhkan page...hehhehe

 

 

 

Masa nih baru lepas jahit....senyum ko ye...

 

Then lepas balik dari klinik terus dia request nak makan eskrim mcdonald...hahah menyirap betul..tragik betul aku rasa bila teringatkan darah yang mengalir banyak, so bila dah sampai rumah,  aku kene la bersihkan semula bilik yang penuh dengan darah si Mr.9 yrs old nih...#sabo je mak ko nih nak oiiii.....